こちらはミールキットのプロモーションが含まれています！
是非参考にしてください。
高齢者の人で噛む力や飲み込む力が段々と落ちていき食べる楽しみが減ってきたので心配になっているご家族の人たちは大勢いるかと思います。
ミールキットで高齢者にぴったりな柔らか＆食べやすいのを調査してみました！
高齢者の噛む力・飲み込む力
年齢を重ね、高齢者になると食べこぼし、軽いむせ、噛めない食品の増えるなどいつの間にか症状が現れ、好きなものが食べづらくなったり、口の中に痛みがあったりして食欲がなくなります。
噛む力がなくなる原因として、歯周病や虫歯などで歯が抜けそのまま放置するよ噛むことがなくなり咬合力(こうごうりょく)こと噛む力が落ちてきます。
歯は大切にしないといけないなぁ。
さらには、食べ物が飲み込むことができなくなり、いつの間にか嚥下(えんげ)障害になっていることもあります。
・食べるとむせる
・固形物を噛んで飲み込みづらくなる
・食事に時間がかかる
・食べると疲れる
・食後に痰が出る
・食事を摂るとガラガラ声になる
・食べ物が口からこぼれる
・飲み込んでも食物が口の中に残る
・食べ物がのどにつかえる
・食事中や食後にせきが出る
・夜にせきが出る
・口の中の汚れが強い（このために口臭が出る）
噛む力も飲み込む力も無くなってくると、ご飯が食べらなくなり栄養不足で体重が落ちてしまったりします。
口の中のケアは大切にしないといけないわね。
口腔ケアも大切ですが高齢者に最も必要な栄養素とはなんでしょうか？
高齢者に最も必要な栄養素
高齢者によって食べるのが億劫になったりはしますが、実際に高齢者が最も取るべく栄養素はなんでしょうか？
高齢者にとって特に重要なのは「エネルギーの素となる糖質・脂質」と「たんぱく質で基本の栄養素をしっかり摂り、カルシウム、ビタミン、ミネラル、鉄分、食物繊維」も意識してバランスの良い摂取が理想だそうです。
これは高齢者関係なくどの年代にも理想と言える食べ方かもしれないね！
必要量を十分に摂取するには、1日3食主食、主菜、副菜をきちんと食べることが必要となります！
70歳以上の方が1日に必要なエネルギー・たんぱく質量がこちらです。
女性：エネルギー 1,750キロカロリー、たんぱく質 50g
（厚生労働省が策定した「日本人の食事摂取基準（2015年版）」より）
このことから1日の食事量でいうと、摂取量の目安はどのくらいになるのでしょうか？
副菜（野菜、海藻、果物など）＝野菜の煮物、野菜炒め、芋の煮っ転がし
主菜（肉・魚・卵・大豆製品など）＝納豆、目玉焼き、焼き魚
乳製品＝牛乳コップ1杯、ヨーグルト1パック
果物＝みかん2個
これらのデータは、厚生労働省と農林水産省が策定した「食事バランスガイド」は１日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかの目安をイラストで詳しく示していました。
バランスよく栄養素を摂取するには、1日3度の食事で主食、主菜、副菜などしっかり食べる必要がありますね。
食べないことによって高齢者に起こりやすいことが症状がありそれは低栄養です。
低栄養って何？
「低栄養」とは、健康な体を維持するために必要最低限の栄養が不足している状態のことです。
そのままの意味にだね。
歯を失って硬いものを避けるようになったり、粗食が良いと思い込みすぎいきすぎたり、味覚が鈍くなると、食べ物の味がよく分からなくなりこのような状態になるようです。
高齢者が低栄養にならないための予防策としては、3食きちんと食べたりした方がいいのですが、一度の食事が少量の場合、5～6回の食事に分けるるのも大事だそうです。
栄養を考えた食材選びをする際にも、食べ慣れたものから、調理法は慣れ親しんだ方法で好みの味付けをする、旬の食材は栄養価が高く、価格も安いので色どりや盛り付けの工夫するのも言いそうです。
食べる量が少なくなって興味がないところで自分で作らなければならない場合は、なかなかできないよね。
ではやわらかく食べやすいミールキットはあるのでしょうか？
高齢者向けのやわらかく食べやすいミールキットは？
噛む力飲み込む力が弱まっている人には介護職のミールキットにもなる「やわらかダイニング」「ベネッセのおうちごはん」「メディカルフードサービス」があります。
やわらかダイニング
やわからダイニングはやわからさのレベルがあり３つの食事コースが選べます。
食材本来の食感を残しつつ、程よくやわらかめに仕上げています。お口に入れやすいサイズで食べやすく、なおかつ食べ応えもある食事となっています。
食材の原型を留めたままお箸で簡単にほぐれるやわらかさ。食材によって適度なとろみをつけた餡をかけるなど、お口の中でのまとまりの良さにも配慮しています。
口の中で楽につぶせるやわらかさ。彩りを意識し、優しい味付けで、一品ずつ楽しめます。電子レンジで温めるだけで、いつでも簡単に温かいお食事を食べることができます。
見た目も綺麗で美味しく、食べやすさも重要視していますが味にもこだわりを持っています！
初回は送料無料で注文できるので、お試しで注文してみるのもありだと思います！
他にも高齢者向けでやわらかい食事はベネッセのおうちごはんがあります。
ベネッセのおうちごはん
ベネッセのおうちごはんにはやわらかい食事ということで「冷凍やわから食」があります。
歯茎で潰せるほどのやわらかい食事を用意しており、こちらも見た目や推ししさ食べやすさに配慮した食事となっています。
さらにはさらにやわらかいムース食もありますのでもっとやわらかい食事を求めている人にも注文することはできます。
次にメディカルフードサービスを紹介します！
メディカルフードサービス
メディカルフードサービスもやわらか食が用意されており、やわから栄養強化、やわらか食、やわから減塩食の３つが提供されています。
一番のおすすめはやわから栄養強化だそうです！
やわから栄養強化はたんぱく質やエネルギーがしっかり摂れるようになっており、痩せている人や低栄養素の防止になります。
初めての人にはお試しセットがあり、送料無料となっています！
やわから食の他に高齢者向けのご飯ってあるのでしょうか？
他に高齢者向けのご飯は？
他にも高齢者向けの制限食の弁当なども提供しているところがあり塩分やたんぱく質やカロリーを制限しているものもありますので、気になる人はいかがでしょうか。
制限食も検討している高齢者やご家族は是非参考にしみてください。
まとめ
ミールキットで高齢者にぴったりな柔らかく食べやすいものがあるのか調査してみました！
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