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是非参考にしてください。
無添加ミールキットでベジタリアン＆ヴィーガンもベジタリアン＆ヴィーガンもOKで健康になれるのか調べてみました！
ヴィーガンって何？
なんとなくベジタリアンはわかるけどヴィーガンってわからない人も多いと思います。
ヴィーガンとは1900年代のイギリスが発祥と言われており、環境や動物保護を目的として、動物性の食品や製品を避けている人たちを指す言葉となっており、ヴィーガン主義の人たちは肉や魚、卵を一切食べないことから完全菜食主義とも言われます。
動物性のものは食べないということはタンパク質は一切取らない食事になるのかな。
さらに食事だけでなく、衣食住全てにおいて動物性の食品や製品を避ける傾向にある主義の人たち、例えば動物の皮や羽毛などを使っている製品を買わない、コスメは植物由来の成分のものを使用するなど、日常生活においても動物由来のものを避ける人たちは「エシカル・ヴィーガン」と呼ばれます。
ヴィーガンの中にもさらに種類があるんだね。
他にも食品に熱を加えないか46度以下で調理する事で酵素を壊さずに食べると体に良いと考える「ローヴィーガン」、ヴィーガンよりもさらに厳しい菜食主義で、収穫しても植物そのものを食べずに果実や種子、木の実のみを食べる「フルータリアン」などもあります。
さらにあった！！
ヴィーガンも人によっては健康志向や体質改善のために動物性食品を避ける「ダイエタリーヴィーガン」なる人もいるため色んな考えの人がその考えでもってヴィーガンを実践しています。
次にベジタリアンとヴィーガンの違いを紹介します！
ベジタリアンとヴィーガンの違い
ベジタリアは1847年に発足したイギリスのベジタリアン協会が初めてこの言葉を使いました。
由来はラテン語のvegetus（ベジェトゥス）が語源で、「健全な」「新鮮な」「活力のある」という意味だそうです。
ベジタリアンの方が歴史が古いんだね。
実はベジタリアンは野菜だけしか食べない人といったイメージがあるかもしれませんが人によって食べられないものが違い、ベジタリアンの中でも「ラクト・ベジタリアン」は植物性食品と乳製品は食べる、「ラクト・オボ・ベジタリアン」は植物性食品と乳製品と卵は食べる、「ペスコ・ベジタリアン」は植物性食品と魚、卵、乳製品は食べるというふうに分けられています。
ベジタリアンの中でこれだけ種類があり、それぞれ食べられるものと食べらないものが違うんだね。
でもこれだけ違うとベジタリアンではないような気がしてくるね。
ベジタリアンになった理由としてアレルギーや病気などの健康のため、自身の考え方、環境のため、宗教、スピリチュアルなど様々な事情からベジタリアンになるためこのような種類が色々と出てきたのかもしれません。
このことからベジタリアンとヴィーガンの違いは大まかな感じで言うと卵や乳製品を含む、動物性食品を一切口にするかしないかの違いになってくると思います。
次に日本にはどのくらいヴィーガンがいるのか調べてみました！
日本人のヴィーガン率
日本では聞き馴染みがまだまだないヴィーガンですが、どのくらいの割合の日本人がヴィーガンなのでしょうか？
Vegewelが2023年1月に実施した「第4回日本のベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン人口調査」では、ベジタリアンの食生活に取り組んでいる日本人は4.5%、ヴィーガンは2.4％とのことでした。
数字を見ると日本ではそんなに広まってはいないね。
数年単位の動きを見てみると、ベジタリアンは2017年3.8％→2019年4.8％→2021年3.8％→2023年4.5％、ヴィーガンは2017年1.0％→2019年2.1％→2021年2.2％→2023年2.4％となっていることから自認してトライする人はまだまだといったところです。
広まるとしても長い道のりを感じるね。
ヴィーガンとベジタリアンとはまた違うフレキシタリアンを調べてみました！
フレキシタリアン
実はヴィーガンやベジタリアンの他にフレキシタリアンという主義の人たちもいます。
フレキシタリアンはどちらかというとベジタリアンよりの主義の人たちで、英語で「柔軟な」を意味する「フレキシブル（flexible）」と、「ベジタリアン（vegetarian）」を組み合わせた造語となっています。
この人たちは基本的には植物性の食事を摂ることが多いですが、肉や魚など動物性の食事を摂ることもある人たちのことを言います。
普通に食事をする人たちのことなのでは。
頻度を決めて肉や魚を食べないベジタリアンの習慣をつくる「パートタイム・ベジタリアン」や、頻度を決めて動物性食品を一切口にしない「パートタイム・ヴィーガン」もいるそうで、そう言った人たちもひっくるめていうのだと思います。
フレキシタリアンの人たちは完全に肉・魚を排除することが難しくても少しずつ肉・魚の消費量を減らすことで、環境への負荷は軽減される、誰にでも始めやすい、環境への影響を配慮した食生活をしている人たちのこと指していいます。
確かに環境のためを思っても急にベジタリアンやヴィーガンになることは難しいと思うからフレキシタリアンみたいな人たちがいるんだね。
次に無添加ミールキットはベジタリアンとヴィーガンも健康になるのでしょうか？
無添加ミールキットはベジタリアンとヴィーガンも健康に？
無添加はただ単に添加物が入っていないだけのものなのでベジタリアンとヴィーガンの人たちの食の対象にはなりません。
しかし日本だとOisix(オイシックス)ではヴィーガンKitというヴィーガンミール、アメリカではPurple Carrotというヴィーガンミールキットブランドがあります。
Oisix(オイシックス)の詳細はこちらから→
恐らくヴィーガンミートといったお肉のような食感だけど、動物性食材は一切使用していない、いわゆる「植物性のお肉」も使用されているヘルシーなミールキットとなっています。
そんなお肉があるんだね。
無添加のものでベジタリアン、ヴィーガン用のミールキットなら対象のものになりますし、無添加なら健康的にもなりますね！
実際にヴィーガンやベジタリアンで健康になるのでしょうか？
ヴィーガンやベジタリアンで健康に？
ヴィーガンは肉や魚、卵、乳製品といった動物性たんぱく質を摂らないことによる栄養不足になることもありますが、「ゆるヴィーガン」という健康のために始めた人もいるので厳しいヴィーガン生活を実践してない人でしたら、栄養不足になる人も少なく健康的になる人の方が多いと思います。
そうなるとベジタリアンも同じように厳しいベジタリアン生活を急にすると栄養不足になるので、まずは無理をしないベジタリアンになれば栄養バランスの良い健康的な体になると思います。
急激に変化すると体に合わないかもしれないから、ゆっくりと始めた方がいいのかも。
またヴィーガン・ベジタリアン生活が合わない人も体質的にいるので、無理せずいきましょう！
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まとめ
無添加ミールキットでベジタリアン＆ヴィーガンも健康になるのかまとめてみました！
無添加ミールキットはヴィーガンやベジタリアンの対象の食品かといえば添加物が入ってないだけなので違いますが、動物性のものがないなどだったら対象となります。
ここまで読んでいただきありがとうございました！
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